Café Paulista Expande Horizontes: InvestSP Impulsiona Exportações para China e Europa

O café produzido no estado de São Paulo está traçando uma rota de sucesso no cenário global. A primeira edição do Programa de Promoção Internacional do Café Paulista, uma iniciativa da InvestSP, agência ligada à Secretaria de Desenvolvimento Econômico, já colhe frutos ao conectar produtores locais com mercados estratégicos na China e na Europa. O projeto reúne oito empresas de regiões cafeeiras renomadas, como Serra da Mantiqueira, Garça e Alta Mogiana, em uma abordagem integrada que combina capacitação, inteligência de mercado e ações comerciais focadas na ampliação da presença paulista no exterior.

A Ascensão do Café Paulista no Mercado Chinês

A China emerge como um dos pilares da estratégia de internacionalização do café paulista. Tradicionalmente ligada ao consumo de chá, a nação asiática tem demonstrado uma notável inclinação pela bebida, com um crescimento de 150% no consumo de café na última década, segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Esse fenômeno é impulsionado principalmente por uma geração mais jovem e pela crescente demanda por cafés de alta qualidade e com perfis sensoriais distintos.

Xangai se consolida como o epicentro desse movimento, ostentando a maior concentração de cafeterias do mundo, superando 10 mil estabelecimentos registrados em 2025, conforme o China Urban Coffee Development Report 2026. “A China representa uma oportunidade estratégica sem precedentes para o café paulista, um mercado em plena expansão, com consumidores ávidos por qualidade”, afirma Julia Salluh, diretora de Relações Internacionais e Comércio Exterior da InvestSP. Ela ressalta o papel crucial do escritório da InvestSP em Xangai, ativo desde 2019, na facilitação de negócios, promoção e aproximação entre produtores e importadores.

Estratégias Abrangentes de Promoção e Capacitação

Ao longo de 2026, o programa tem implementado uma série de atividades destinadas a solidificar a marca do café paulista no exterior. Isso inclui apresentações e degustações exclusivas para importadores em Xangai, participação em festivais gastronômicos como o de Yangzhou, e ações promocionais no influente Hongqiao International Coffee Harbor. Tais iniciativas visam não apenas apresentar a diversidade e excelência da produção estadual, mas também identificar nichos de mercado e oportunidades comerciais no continente asiático.

Paralelamente às ações de mercado, a InvestSP foca na preparação das empresas para os desafios do comércio exterior. O programa desenvolveu um catálogo institucional multilíngue (inglês, alemão e mandarim), além de guias detalhados de inteligência de mercado. Em colaboração com o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), foi realizado o workshop Caravana do Agroexportador: Café Paulista no Mundo, que reuniu cerca de 25 empresas para abordar temas essenciais como requisitos de exportação, rastreabilidade e as perspectivas de negócios nos mercados alemão e chinês.

Fortalecimento da Cadeia Cafeicultora e Futuras Expansões

Os resultados do programa são um reflexo do dinamismo da cadeia cafeeira paulista, que registrou um crescimento de 10,4% nas exportações de café entre 2024 e 2026. Este cenário reforça a relevância de políticas públicas voltadas para a competitividade e internacionalização do setor. A valorização do café também se manifesta internamente, como evidenciado pelo lançamento das Rotas do Café de São Paulo em abril de 2025. Essa iniciativa, do Governo do Estado, integra a rica tradição cafeeira com o turismo, a gastronomia e o desenvolvimento regional, conectando fazendas históricas, cafeterias e museus. Em 2025, os empreendimentos participantes observaram um aumento médio de 37,25% no fluxo de visitantes e 35,75% no faturamento.

Olhando para o futuro, a InvestSP planeja novas incursões internacionais até o final de 2026. Na China, a participação na China International Import Expo (CIIE), em Xangai, e uma degustação específica para importadores chineses, com o apoio do Consulado do Brasil, estão confirmadas. No continente europeu, o café paulista será apresentado e degustado durante o roadshow Doing Business in São Paulo, com foco especial na Alemanha, um mercado de grande potencial para produtos de valor agregado.

Com essas ações contínuas, a InvestSP almeja consolidar novas parcerias comerciais, ampliar o acesso dos produtores paulistas a mercados estratégicos e solidificar o reconhecimento internacional da qualidade e diversidade do café cultivado no estado de São Paulo, projetando-o como um player global de destaque.

Fonte: https://www.agenciasp.sp.gov.br