No universo da alimentação moderna, a proliferação de produtos industrializados nos supermercados muitas vezes gera confusão. Perguntas como 'alimento processado é o mesmo que alimento industrializado?' ou 'como identificar um ultraprocessado?' são comuns entre consumidores que buscam escolhas mais saudáveis. A chave para desvendar esses dilemas reside na compreensão do grau e do propósito do […]Leia Mais