O setor alimentício brasileiro se prepara para uma mudança significativa com a promulgação da Lei nº 15.404/2026, que redefine os padrões para a comercialização de produtos derivados de cacau. Publicada recentemente no Diário Oficial da União, esta legislação inovadora estabelece percentuais mínimos de cacau na composição de chocolates e exige uma rotulagem clara e detalhada […]Leia Mais