O preparo do tacacá, prato emblemático da Amazônia brasileira, pelas mãos das tacacazeiras, agora é oficialmente patrimônio cultural do Brasil. A decisão do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) reconhece a importância cultural e a tradição por trás do prato, que se tornou um símbolo da região Norte do país. O tacacá, com […]Leia Mais